About Constance Dovergne
Ceci est une newsletter bimensuelle consacrée à la food et au lifestyle (si vous trouvez vous aussi que cet anglicisme est un peu cheap et dévoyé, remplacez-le donc par le terme qu’utilisaient les philosophes de l’Empire Romain pour qualifier la même réalité : l’otium, c’est-à-dire le temps libre, consacré à la quête de beauté). J’aime le lifestyle parce je pense que derrière ses airs futiles, rien n’est plus politique que la façon dont on mange, dont on voyage, dont on achète et dont on prend soin de soi. Plus personne ne vote mais on s’interroge tous sur le bilan carbone de nos prochaines vacances à Taïwan (spoiler : pas ouf). On juge les conditions de production des même cachemires Uniqlo que dix ans plus tôt, on achetait par kilos sans l’ombre d’un sentiment coupable. On se demande quel est le niveau d’élevage plein air de nos œufs sur une échelle de Natascha Kampusch à Laura Ingalls.
Dans le cadre de ma carrière de journaliste, je m’intéresse à ce qui provoque le désir de consommation : qu’est-ce qui définit le beau et le bon ?